株式会社ビーエルエフ:健康食品、サプリメントのBLF。ライ麦プラセンタ(植物由来プラセンタ）、荷花掌にかしょう、玉蓮花ぎょくれんか等のオリジナル商品を企画製造販売。
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土用とうなぎ
2007年7月26日 株式会社ビーエルエフ
土用って夏のものだと思われがちですが、季節の終わりの約１８日間をさしていて、春、夏、秋、冬と年に４回あります。
春の土用 立夏（５月６日ごろ）の前の約１８日間
夏の土用 立秋（８月７日ごろ）の前の約１８日間
秋の土用 立冬（１１月７日ごろ）の前の約１８日間
冬の土用 立春（２月４日ごろ）の前の約１８日間
正確には、太陽の軌道に基づいて計算するそうです。
２００７年の夏の土用は、７月２０日から８月７日まで。
土用の丑にはうなぎ
さて、夏の土用のなかで、丑の日には、うなぎを食べるとよいとされています。
これ、江戸時代のうなぎやさんの広告宣伝文だったらしいですが、今でもつづいているのに はわけがあります。
夏になると食欲が落ち、どうしてもあっさりしたものを食べがちです。結果、ビタミン、ミ ネラル、たんぱく質、脂肪酸などの摂取が少なくなり、そーめんや蕎麦など、糖質系の摂取 が増えます。糖質をエネルギーに変えるためビタミンＢ１などを多く消費することになります。
ただでも足りないところに多く消費しますから、不足は深刻で夏ばての原因となります。
それを解決するのがうなぎというわけ。
うなぎの蒲焼１人前で、ビタミンＡ、Ｄは必要量を完全にみたし、ビタミンＢ１、Ｂ２は半 分以上、Ｅは約半分を満たします。この他にもカルシウム、ＤＨＡ、ＥＰＡも多く含むので す。
うなぎを食べて夏ばて知らず・・・・？